на выходе ???????????????????

В php я пока разбираюсь полохо, но сейчас мне пришлось вносить большие изминения в устройство сайта, написанного другим человеком и возникли каккие-то непонятки:

мне нужно достать из mysql названия меню,
выяснилось, что строки из mysql приходят в koi-ru, а весь сайт в win1251.

если написать что-то типа:
printf("%s", mb_convert_encoding($menu_[0], "cp1251", "koi8_ru") ) ;

то на выходе получается ??????????

подскажите, пожалуйста, что можно сделать.

\n\n(Добавление)
извините,
был дурак,
разобрался.

оказывается если при входе в phpAdmin выставить win1251, после чего вбивать данные, то потом всё хорошо.

поиск

-----
Truly yours, Sasha.