Что с кодировками?

Такая проблемка. У заказчика сайт старенький, работает на стареньком mysql_*.
Вот создал я таблицу myisam в кодировке utf8_general_ci.
Создал интерфейс в админке для управления таблицой.
В админке все файлы в utf-8 без бом.
Даже в бутстрепе посылаю заголовок header("Content-Type: text/html; charset=utf-8");
ах да, забыл сказать, еще есть такое, mysql_query("SET NAMES 'utf8'")

И все хорошо работает, русский показывает, НО! в textarea русский текст показывает краказябрами! Текст берется из БД.
Причем mb_detect_encoding($str, "utf-8, cp-1251, ascii"); показывает UTF-8 только тогда, когда в тексте нету русских букв. Если они присутствуют в тексте то эта ф-ция ничего не выводит.

Никогда с таким не встречался, рабочий день уже кончился а я все сижу и думаю что за х!
(Добавление)
хех, во всем виноват htmlentities
(Добавление)
нужно было явно указать utf-8, т.к. по дефолту utf-8 стоит только с 5.4 версии