Можно просто словами сколько столбцов в указанных таблицах. Хотелось бы исключить вариант ошибки кода и базы
(Добавление)
и уточните: тип данных ячейки, длину ячейки, длину переменных val1 / val2

Тс, покажите кусок СУБД куда должны быть произведены действия для записи

$result = mysql_query($sQuery);
if($result === FALSE) {
  $str = "<br>{$sQuery}<br>".mysql_errno().': '.mysql_error();
  exit($str);
} else {
  $n = mysql_affected_rows();
  $newId = mysql_insert_id();
  echo "<br>{$sQuery}<br>";
  var_dump($n, $newId);
}

(Добавление)
Для каждого запроса на вставку помогут узнать, почему не "записываются в базу..."

$insert_sql1 = "INSERT INTO `club` (`answer`) VALUES ('". $val1 ."')"; // И т.д.

ov пишет:
Но еще прикол в том, что если добавить еще один инпут с индексом 3 - то первый и второй, работают а третий нет.!!!

А в обработчике нет никаких языковых конструкций, прерывающих выполнение скрипта? (например: exit; die; break; return;) Может быть есть смысл опубликовать ваш код целиком?

люди используют mysql_query

во первых ID на странице должен быть уникальным
(Добавление)
а во вторых $_REQUEST не а $_POST
(Добавление)
и скобочки фигурные убери {$val1}