Почему json не работает с Русскими буквами? Все что выводит корректно английские буквы и цифры, стоит только написать русский текст так, сразу результат выполнения становится null.

Часть проблемного кода

Добрый день. Есть файл data.txt.
-------------------------------- ----------
название| цена| количество| цвет|
-------------------------------- ---------
Роза | 100 | 6| красный|
-------------------------------
Пион | 150| 50| красный|
-------------------------------
Роза | 80 | 50| желтый|
----------------------------
Пион | 100|20| желтый

Нужно эти данные добавить в БД, таблицы уже есть. Таблицы Роза, Пион. Поле цвет должен быть как id.

//тут открываем соединени с БД

$file=file("data.txt");

$i=0;
$sql = 'INSERT INTO `Rosa`(`id`, `name`, `price`, `count`, `color`) VALUES ';
foreach($file as $str)
{
if($i>0) //пропускаем 1-ю строку
{
$str = explode("|", $str);
$sql .= "(NULL, '".$str[0]."', '".$str[1]."', '".$str[2]."', '".$str[3]."'),";
}
$i++;
}
$sql = rtrim($sql, ',').';';

mysql_query($sql);

//id должен быть AUTO_INCREMENT