Работаю с загрузкой файлов на сервер, и столкнулся с необходимостью определить тип файла, который проходит через форму загрузки. Но getMimeType() или тот же _FILES['file']['type'] отдают тип файла application/octet-stream вне зависимости от того, картинка это или текстовый файл. Но! Это только в рамках зенда. Стоит только запустить какой-то левый скрипт по загрузке файлов, не касающийся этого фреймворка, как типы файлов нормально определяются. Перерыл весь интернет, ничего дельного не нашел, может вы что подскажете...

Вот они, излишки фреймворков, когда что-то сломалось и ты понятия не имеешь где искать.
Не пользуйтесь фреймворками, пишите на чистом php, это очень просто