Задача: средствами PHP добавить запись в таблицу базы данных MS SQL 2014.

Использую код:
$conn = new COM ("ADODB.Connection") or die("Cannot start ADO");
$connStr = "DRIVER={SQL Server};SERVER=srv;UID=c1;PWD=12345678;DATABASE=helpdesk;";
$conn->open($connStr);
$query = "insert INTO helpdesk.dbo.JobList (itil_user,name,fullname,workplace,jdate) values (N'$username',N'$job_name',N'$job_fullname',N'$workplace',N'$jdate')";
$result = $conn->execute($query);

В результате выполнения запроса кириллица в СУБД превращается в кракозябры.

зачем COM подымать?
у майкрософта еcть нормальное PHP расширение для работы с mssql