Я вот хочу сделать наподобие того, что есть у яндекса - т.е. авторизация на всех сервисах, то биш сайтах, происходит через passport.yandex.ru

Я также планирую сделать сервер для авторизации и работы с аккаунтами пользоветелей, так сказать логин сервер и несколько поддоменов с разным назначением, где хотелось бы чтобы вход тоже был выполнен.

Вопрос, как? Ведь куки только на 1 домен идут, и в этом плане site.ru и login.site.ru - разные вещи, это даже касается и www[dot]site[dot]ru

В настройках куки можно разрешить видимость для всех поддоменов