Тогда простых решений не знаю.
В голову приходит только писать свой мультиплексирующий сервер на базе socket_select. За отправную точку можно взять вот этот комментарий
http://php.net/manual/en/functio...select.php#56241
Можно попробовать этот фреймворк
http://daemon[dot]io/ - но у него раньше была проблема с документацией, и не знаю, как там с windows.
(Добавление)
Или же смотреть в сторону тредов - тоже не так тривиально.
Или все же поставить до PHP какой-то сервер, который будет это разруливать сам.