приходит форма
вы вызываете функцию которая работает с глобальным массивом на прямую, и обращается к занчениям из формы,
но как только значения нужно будте прянить не из формы, а из какого нить другого обработчика, что тогда делать??
ручками заполнять глобальный массив, чтоб тот был прочинат методом? это будет аффигенный баг

ах вот оно как

Ну тогда ты вернулся на круги своя ты передаёшь массив(!)