Создал функцию автоматического добавления полей в форме подписки.
Данные отсылаются на обработчик в таком виде:
$name_0 $email_0
$name_1 $email_1
$name_2 $email_2
... ...
$name_n $email_n

Проблема!
Не могу создать цикл для его обработки на валидность.
Подскажите пожалуйста как это можно сделать.

Заранее благодарю =))

Это не в коем случае не массив!!
У массива элементы указываются в квадратных скобках и в кавычках (если массив ассоциативный).

Т.е. $name[0] $email[0]

А чтобы пройтись делаешь цикл:

for($i=0; $i<count($name); $i++) {
print $name[$i]." ".$email[$i];
}

Нет ты похоже не понял, это и есть элементы массива:
$_POST['$name_0'] $_POST['email_0']
$_POST['$name_1'] $_POST['email_1']
...
$_POST['$name_n'] $_POST['email_n']



вот поэтому и не могу, мож подскажешь как обратиться к элементу массива по номеру, тогда я сам обработать смогу, в том то и загвоздка что не могу эту самую n выделить=(

Перебирай $_POST как обычный массив.