Последнее время стал интересоваться разработкой игр. В идеале конечно хочется изучить java, но понимаю что это займет много времени, хотя и результат думаю того стоит будет. Хочется побыстрей что нибудь сделать, и узнал про nodeJs. Собственно вопрос возможно ли на нем сделать карточные игры?

Я довольно далёк от разработки игр, но всё-таки очевидный вопрос - каких именно игр? Под какую платформу и какого вида?
java - т.е. мобильные под android? Вроде он больше нигде и не применяется в геймдеве. Да и под андроидом NDK вроде адекватнее для игр использовать. Но смотря каких игр, конечно.
nodejs - откуда он тут взялся? Бекенд при необходимости можете делать на чём угодно. Не обязательно для этого приплетать всякое js.

C++ жив и развивается.
Слышал о разработчиках игр на Rust, C#
Objective-C и swift под яблоки в своём мирке
В вебе, понятное дело, засилье JS потому что ничего другого нет. Островками болтаются недобитки flash.

Для простых браузерных игр nodejs не нужен. Если только как бекенд для того что бы сохранять сессии. Сами игры это HTML5 либо Flash. Для десктопных приложений сейчас в тренде Electron и NW[dot]js. Они позволяют упаковать браузерное приложение (вместе с браузером) в кросплатформенное десктопное приложение.
(Добавление)

Без него сейчас никуда. Даже если это чисто клиентское приложение. Почти во всех современных JS фреймворках приложение собирается на сервере с помощью nodejs.