Собственно вопрос, что лучше использовать print или echo?И почему.

Удобнее использовать, конечно, echo. Большой разницы нет. В какой-то ситуации может понадобиться использование print вместо echo, т.к. print работает как функция и возвращает единицу, а echo ничего не возвращает.
(Добавление)
Вопрос избитый на самом деле.

http://habrahabr[dot]ru/blogs/php/22951/

Если рассматривать консольные CLI-приложения на PHP то для вывода данных на экран более быстрой является работа метода printf - причем при увеличении объема выводимых данных преимущество printf перед echo растет не сильно При работе же с web-приложениями в CGI-версии PHP несколько более быстрым оказывается функция echo - причем при увеличении объема выводимых она ее преимущество перед printf растет очень слабо или не растет вовсе в зависимости от других параметров
Гораздо более примечательно что при работе в web-окружении функция echo оказывается предпочтительнее и в ряде других случаев - например более эффективно сделать серию выводов echo чем предварительную конкатенацию и один echo-вызов