Я так понимаю, что данная функция заставляет все функции в скрипте использовать указанную в ней временную зону. Но в описание не нашел, как задается string timezone_identifier.

Я правильно все понял? И как написать строку timezone_identifier?

http://www.php.net/manual/en/timezones.php Угадай, как нашел?

Для этой цели существуют специальные функции одна из которых получает ткущую временную зону а вторая устанавливает http://www.php.su/functions/?dat...ult-timezone-set - обратите внимание что данная функция меняет поведение только новых вызовов временных функций после нее самой - все уже существующие временные метки и тем более другие переменные связанные с датой/временем остаются прежними